Descripció
Vi: Bernat Blanc de Picapolls
Varietats: Picapoll Blanc i Picapoll Negre.
Alcohol: 12%
Celler: Oller del Mas
Denominació d’Origen: DO Pla de Bages
Elaboració: Seguint els paràmetres que regeixen la viticultura ecològica. Utilització de llevats propis seleccionats a temperatures inferiors als 15ºC. Treball amb mares totals. Removent cada 2 dies després de la fermentació alcohòlica i espaiant els remoguts a 2 cops per setmana fins al mes de novembre i un cop cada 15 dies fins al mes de gener. Utilitza un 10% de barrica. El raïm negre es vinifica com un Blanc de Noirs.





Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.