Singulares Garnacha Roja 2021

Descripción

Vino: Singulars 2021
Variedades: 100% Garnacha Roja
Alcohol: 14% vol
Bodega: Mas Llunes
Denominación de Origen: DO Empordà

Elaboración: La uva fue cuidadosamente seleccionada manualmente en el momento de la vendimiada para conseguir un grado de madurez óptimo y homogéneo. El mosto maceró con las pieles de la uva durante 4 horas a 10º de temperatura y acto seguido una parte se escurre por gravedad. El 90% se puso a fermentar en una bota de roble francés de tostado ligero, donde permaneció en contacto con sus lías durante 6 meses. Previo a su embotellado se filtró y estabilizó a -3ºC de temperatura.
Servicio: Sírvalo entre 8 y 10ºC.