Vino: Fincas de Ganuza
Variedades: 90% Ojo de liebre (Tempranillo) y 10% Graciano
Alcohol:15%
Bodega: Remírez de Ganuza
Denominación de Origen: DOCa Rioja
32,50€
Vino: Fincas de Ganuza
Variedades: 90% Ojo de liebre (Tempranillo) y 10% Graciano
Alcohol: 15%
Bodega: Remírez de Ganuza
Denominación de Origen: DOCa Rioja
Elaboración: Vendimia manual en cajas de 12 kilogramos de uva, procedente de viñas con edad de entre 25 y 40 años. Temperatura controlada, previa a la fermentación en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas para ello, durante un período de 24 horas
Servicio: Sírvalo entre 15 y 17ºC. Se recomienda oxigenarlo antes de servir.
Maridaje: Estofado de ternera y entrecot a la pimienta, en resumen en un plato bastante contundente.
| Peso | 1,66 kg |
|---|---|
| Any | 2021 |
| Ecològic | No |
| Tipus | Negro |
| Varietats | Graciano, Tempranillo |
| DO | Rioja |
| Celler | Remírez de Ganuza |
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