Casar De Burbia Tebaida Nº 5

Descripció

Vi: Tebaida Nº 5
Varietats: 100 % Mencía
Alcohol: 14 % vol.
Celler: Casar de Burbia
Denominació d’Origen: DO Bierzo

Elaboració: Vinificat amb raïm 100 % Mencía de la parcel·la Viña Sapita; fermentació en bótes de roure francès obertes de 500 L amb llevats autòctons i criança posterior en bótes de 225 i 700 L durant uns 18 mesos; posterior afinament en ampolla.
Servei: Serviu-ho entre 15 °C i 16 °C.