Casar De Burbia Tebaida

Descripció

Vi: Tebaida
Varietats: 100% Mencia.
Alcohol: 13,5%
Celler: Casar de Burbia
Denominació d’Origen: DO Bierzo

Elaboració: Fermentem el most en grans barrils de fusta de 5.000 litres i posteriorment ho criem en bótes de roure francès de diferents mides, 225, 400, 600 i 700 litres per un període mitjà de 16 mesos, depenent de l’any, en bótes de roure francès. Es tracta d’un vi que representa el classicisme del mencía berciano, agradable i amb capacitat d’envelliment