At Roca Pedregar 2017

Descripció

Vi:Pedregar
Varietats: 85% Garnatxa Negra i 15% Macabeu.
Alcohol: 12%
Celler: AT Roca
Denominació d’Origen:  DO Clàssic Penedès

Elaboració: Mètode tradicional. 7 mesos en barrica i mínim 30 mesos en ampolla.
Viticultura: Viticultura ecològica. Vinya del Pedregar:
– Altitud: 220 m.
– Superfície: 3,2 has.
– Edat: Vinya plantada l’any 1982.
– Tipus de sòl: Margues calcàries.
– Subzona: Conca Central
– Microclima: Vinya fresca amb exposició Nord, gràcies a la qual s’exposa a la llum més tènue i subtil del matí protegint-la del Sol tòrrid i càlid de tarda. La situació central de la Conca ofereix major gradient tèrmic permetent una maduració més lenta i equilibrada.