Remirez de Ganuza Gran Reserva 2016

Descripció

Vi: Gran Reserva 2016
Varietats: 90 % Tempranillo, 5 % Graciano, 5 % Viura i Malvasía
Alcohol: 14 % vol
Celler: Remirez de Ganuza
Denominació d’Origen: DOCa Rioja

Elaboració: Selecció estricta de punxes, fermentació en fusta gran (3 setmanes), criança 53 mesos en botes noves de roure francès i americà

Cata: Vermell picota, nas complex, boca rodona i mineral, final llarg

Servei: 14–18 °C (aproximat)

Maridatge: Carns (chuletón, xai, cochinillo), guisats, embotits, formatges curats