Ausàs Ausas Interpretación 2022

Descripció

Vi: Ausàs Interpretación
Varietats: 100% Ull de llebre (Tempranillo).
Alcohol: 15%
Celler: Ausàs
Denominació d’Origen: DO Ribera del Duero

Història del vi: Ausàs Interpretación és el nou vi del que va ser enòleg de Vega Sicília i assessor d’altres reputats cellers, Xavier Ausàs, a Quintanilla de Onésimo. El resultat de la feina durant 25 anys en cellers internacionals de renom, unit al coneixement de les diferents sub-zones de la Ribera del Duero, han donat lloc a aquest nou projecte en el qual Xavier Ausàs ha estat treballant colze a colze amb amics i viticultors de confiança.

Edat de la vinya: 40 anys.

Elaboració: 16 mesos de criança en bótes de roure francès, noves i utilitzades.

Servei: Servir-lo entre 15 – 17ºC.