Descripció
Vi: Os Cantals Tinto
Varietats: 100 % Garnacha de vinyes velles de més de 70 anys
Alcohol: 14,5 % vol.
Celler: Cuevas De Arom
Denominació d’Origen: D.O. Calatayud
Elaboració: Maceració llarga amb raspó, criança 12–14 mesos en formigó/foudres
Servei: 16–18 °C (17 °C ideal)
Maridatge: Carns vermelles, caça, estofats, formatges curats, tapes