Descripció
Vi: Aster El Espino 2020
Varietats: 100 % Tinta del País
Alcohol: 14,5 % vol.
Celler: Áster
Denominació d’Origen: DO Ribera del Duero
Elaboració: Verema manual; maceració en fred; fermentació malolàctica (50 % barrica, 50 % acer); criança 12 m en roure francès (20 % nou), 2 trasiegas
Servei: 16–18 °C
Maridatge: Aperitius, pasta, arrossos, sushi, carns lleugeres, peix, formatges curats