Descripció
Vi: Os Cantals Tinto
Varietats: 100 % Garnatxa de vinyes velles de més de 70 anys
Alcohol: 14,5 % vol.
Celler: Cuevas de Arom
Denominació d’origen: DO Calatayud
Elaboració: maceració llarga amb raspó i criança de 12 a 14 mesos en formigó/foudres.
Servei: Serviu-ho entre 16 i 18 °C (ideal 17 °C).
Maridatge: carns vermelles, caça, estofats, formatges crus i tapes.




