Descripció
Vi: Viña Coqueta
Varietats: 90% Ull de llebre (Tempranillo) i 10% Graciano.
Alcohol: 14,5%
Celler: Remírez de Ganuza
Denominació d’Origen: DOCa Rioja
Elaboració: Recol·lecció manual en caixes de 12kg de raïm procedent d’una vinya anomenada Coqueta. Previ a la fermentació, els raïms romanen a temperatura controlada (4-6 graus) durant 24 hores, en una cambra frigorífica especialment dissenyada per a això.
Servei: Servir-lo entre 15 i 17ºC.
Maridatge: Bistec al pebre, arrossos de carni aus rostides.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.