Descripció
Vi: Finca Martelo
Varietats: 94% Tempranillo i 6% de Mazuelo, Garnatxa i Macabeu.
Alcohol: 14,5%
Celler: Torre de Oña
Denominació d’Origen: DOCa Rioja
Elaboració: Els raïms es van recol·lectar en caixes de 20 kg i, a celler, van romandre en plataformes refrigerades fins a assolir els 4ºC.
Servei: Servir-lo a 16ºC.
Maridatge: És un vi perfecte per a la gastronomia per la seva estructura i elegància. De glop llarg, marida amb carns estofades i rostides, així com amb caça i embotits curats.