Descripció
Vi: Casar Tinto 2018
Varietats: 100 % Mencía
Alcohol: 14 % vol.
Celler: Casar De Burbia
Denominació d’Origen: DO Bierzo
Elaboració: Verema manual; fermentació per parcel·la; criança 10–12 m en roure francès 2n/3r any
Servei: 15–17 °C amb decantació prèvia (20 min)
Maridatge: Arrossos, carns, guisats, embotits, peix blau, formatges, bolets i verdures