Áster Aster Criança 2021

Descripció

Vi: Áster
Varietats: 100% Tinta del país.
Alcohol: 14,5%
Celler: Áster
Denominació d’Origen: DO Ribera del Duero

Elaboració: El 15 d’octubre vam iniciar la verema manual, en petites caixes de 20 kg, amb una primera selecció al camp dels millors raïms, amb un perfecte estat de maduració i de sanitat. Al celler realitzem una nova selecció a taula.

Servei: Servir-lo a 16ºC.

Maridatge: Aperitius, verdures i arrossos. Aus i caça de ploma. Guisats de peix. Formatges cremosos i poc curats. Xai rostit.