{"id":11398,"date":"2024-09-15T08:36:11","date_gmt":"2024-09-15T08:36:11","guid":{"rendered":"https:\/\/tienda.laude.wine\/product\/casar-de-burbia-mencia\/"},"modified":"2024-09-15T08:36:11","modified_gmt":"2024-09-15T08:36:11","slug":"casar-de-burbia-mencia","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/tienda.laude.wine\/es\/producto\/casar-de-burbia-mencia\/","title":{"rendered":"Casar de Burbia Mencia"},"content":{"rendered":"<p><strong>Vino: <\/strong>Casar de Burbia Mencia<br \/>\n<strong>Variedades:<\/strong> Mencia.<\/p>\n<p><strong>Alcohol:<\/strong> 14,5%<\/p>\n<p><strong>Nombre de las fincas: <\/strong>Vi\u00f1as Sapita, San Salvador, Olarte, Valdepi\u00f1eiro, El Casta\u00f1al y Valdaiga, en Valtuille de Arriba, Bierzo. <strong><br \/>\nTipo de suelo:<\/strong> Suelos arcillosos por su acumulaci\u00f3n en el fondo de la vertiente. Suelos m\u00e1s ricos en materia org\u00e1nica, por este motivo las vi\u00f1as all\u00ed presentes fueron plantadas en espaldera y con un marco de plantaci\u00f3n m\u00e1s denso, para que las plantas compitan naturalmente entre s\u00ed y equilibren su vigor. <\/p>\n<p><strong>Bodega:<\/strong> <a href=\"\/?product_cat=casar-de-burbia\">Casar de Burbia<\/a><br \/>\n<strong>Denominaci\u00f3n de Origen:<\/strong> <a href=\"\/?product_cat=bierzo\">DO Bierzo<\/a><\/p>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3n: <\/strong>Manteniendo el estilo de esta casa, el vino se vinifica en peque\u00f1os dep\u00f3sitos de 10.000 litros, donde fermentan por separado las diferentes parcelas de nuestra vi\u00f1a, para definir posteriormente la mezcla que conformar\u00e1 la nueva a\u00f1ada de Casar de Burbia. El vino se cr\u00eda durante dos meses con sus propias l\u00edas para finalmente entrar en barricas de roble franc\u00e9s de segundo y tercer a\u00f1o por un tiempo acorde con la tipolog\u00eda de a\u00f1ada, que suele rondar los 10- 12 meses. <\/p>\n<p>Si sois profesionales y quer\u00e9is tener el Casar de Burbia Mencia en vuestro restaurante o local, solo ten\u00e9is que contactar a <a href=\"mailto:info@monvins.cat\">info@monvins.cat<\/a> con vuestro pedido y vuestros datos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Vino:<\/strong> Casar de Burbia Mencia<br \/>\n<strong>Variedades:<\/strong> 100%Mencia.<br \/>\n<strong>Alcohol:<\/strong> 14,5%<br \/>\n<strong>Bodega:<\/strong> Casar de Burbia<br \/>\n<strong>Denominaci\u00f3n de Origen:<\/strong> DO Bierzo<br \/>\n<strong>Reconocimientos:<\/strong><br \/>\n93 puntos en la Gu\u00eda Pe\u00f1\u00edn.<br \/>\n90 puntos Parker.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11403,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[336],"product_tag":[484],"class_list":{"0":"post-11398","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-todos","7":"product_tag-mencia","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tienda.laude.wine\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/11398","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tienda.laude.wine\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tienda.laude.wine\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tienda.laude.wine\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11398"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tienda.laude.wine\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11403"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tienda.laude.wine\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11398"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/tienda.laude.wine\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=11398"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/tienda.laude.wine\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=11398"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tienda.laude.wine\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=11398"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}