{"id":11388,"date":"2024-10-30T18:18:47","date_gmt":"2024-10-30T18:18:47","guid":{"rendered":"https:\/\/tienda.laude.wine\/product\/especial-macabeo\/"},"modified":"2025-11-14T08:55:03","modified_gmt":"2025-11-14T08:55:03","slug":"especial-macabeo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/tienda.laude.wine\/es\/producto\/especial-macabeo\/","title":{"rendered":"Especial Macabeo"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><b>Vino: <\/b>Especial Macabeo<br \/>\n<b>Variedades: <\/b>100% Macabeo<br \/>\n<b>Alcohol: <\/b>11\u00baC.<br \/>\n<b>Bodega: <\/b>Oller del Mas<br \/>\n<b>Denominaci\u00f3n de Origen: <\/b>DO Pla del Bag\u00e9s<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><br \/>\n<b>Elaboraci\u00f3n: <\/b>Cosechado a mano. Maceraci\u00f3n de 3 d\u00edas con las pieles. Fermentaci\u00f3n con levaduras aut\u00f3ctonas durante 16 d\u00edas. Clarificaci\u00f3n ligera, sin estabilizaci\u00f3n.<br \/>\n<\/span><strong>Embotellado:<\/strong> 1 de abril de 2020, luna creciente.<br \/>\n<strong>Nota del en\u00f3logo:<\/strong> Un vino que ten\u00edamos muchas ganas de llevar al mercado. La finca m\u00e1s antigua, embotellada. El proceso de producci\u00f3n fue sencillo; en definitiva, expresa una parcela marcada por el equilibrio. Ha valido la pena esperar.<\/p>\n<p><strong>Detalles del vino:<\/strong><br \/>\nParcelas: Quintanavella<br \/>\nPortainjert: Ritcher-110<br \/>\nEdad de las vi\u00f1as: 37 a\u00f1os<br \/>\nPatr\u00f3n de plantaci\u00f3n: 3,4 m x 1,2 m<br \/>\nTipo de suelo: Suelo lim\u00f3n-arcilloso poco profundo<br \/>\nSistema de poda: Royat doble<br \/>\nUbicaci\u00f3n: Manresa<br \/>\nAltitud: 220 metros<br \/>\nOrientaci\u00f3n: Norte-sur<br \/>\nTratamientos: Producci\u00f3n ecol\u00f3gica, segundo a\u00f1o de viticultura regenerativa. Siembra de leguminosas (vesa, gram\u00edneas y guisantes), cruc\u00edferas (mostaza blanca) y pom\u00e1ceas (d\u00e1til y cebada) en hileras alternas. Compuesto de fermentaci\u00f3n baja, con una relaci\u00f3n C\/N baja. Queremos aportar materia org\u00e1nica y nitr\u00f3geno en una forma que la planta pueda absorber f\u00e1cilmente.<br \/>\nProducci\u00f3n media: 3.800 kg\/ha<br \/>\nDatos anal\u00edticos<br \/>\nGrado alcoh\u00f3lico: 11% vol.<br \/>\nAcidez total: 5,7 g\/l<br \/>\nAcidez vol\u00e1til: 0,33 g\/l<br \/>\npH: 3,27<br \/>\nAz\u00facar residual: 0,6 g\/l<br \/>\nSulfuro total: 71 mg\/l<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"s1\"><b>Vino: <\/b>Especial Macabeo<br \/>\n<b>Variedades: <\/b>100% Macabeo<br \/>\n<b>Alcohol: <\/b>11\u00baC.<br \/>\n<b>Bodega: <\/b>Oller del Mas<br \/>\n<b>Denominaci\u00f3n de Origen: <\/b>DO Pla del Bag\u00e9s<\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":11393,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[344,336],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-11388","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-blancos","7":"product_cat-todos","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tienda.laude.wine\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/11388","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tienda.laude.wine\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tienda.laude.wine\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tienda.laude.wine\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11388"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tienda.laude.wine\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11393"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tienda.laude.wine\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11388"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/tienda.laude.wine\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=11388"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/tienda.laude.wine\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=11388"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tienda.laude.wine\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=11388"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}